Banasura Pfeffer

Der Banasura Pfeffer stammt aus Indien und wird als Spätlese geernetet. Die Reifung an der Pflanze erfolgt somit einige Wochen länger, was den besonders aromatischen Geschmack ausmacht.
Dieser aromatische Pfeffer wird zur weiteren Veredlung zusätzlich über Buchenrauch kaltgeräuchert und bekommt dadurch einen unvergleichlich fruchtig rauchig pfeffrigen würzigen Geschmack.
Bei der Kalträucherung behält dieser aromatische Pfeffer seine einzigartigen Eigenschaften und wird dadurch weiter veredelt.
Mit seiner fruchtigen Rauchnote, und einer tollen schärfe schmeckt das Gewürz perfekt zu saftigen Grillsteaks, Fisch, Fleisch, Käse, Saucen, Schmorgerichten, Eintöpfen und viele andere Speisen.
Natürlich eignen sich die Pfefferkörner auch hervorragend für eine Pfeffermühle oder zum Zerkleinern in einem Mörser.
Es verleiht allen Speisen einen bombastischen Geschmack und einen unglaublich aromatischen Duft.