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Vanille Bourbon gemahlen

Name: Vanille Bourbon gemahlen
SKU: 645117247049
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Echte gemahlene Bourbon-Vanille mit wunderbarem, blumig-würzigem Aroma.Sie eignet sich besonders für feine Desserts (vor allem mit Sahne), Eiscreme, Milchreis, Vanillesauce, Bayerische Creme, Creme Brulée oder Grießbrei. Verleiht auch hellem Fleisch oder Fisch (Lachs, Meeresfrüchte) eine interessante, delikate Note.Gemahlene Bourbon-Vanille hat gegenüber Vanilleschoten den Vorteil, dass man sie besser dosieren kann.

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Artikelnummer: 645117247049 Kategorien: Gewürze, Gewürze | Salze

Hersteller: Feinkostmanufaktur Gewürz-Genuss

Vanille ist das klassische Gewürz für Süßspeisen, Gebäck, Schokoladen, Desserts und wird vor allem mit Milch, Sahne und Eiern kombiniert. Das Aroma der Vanille steckt sowohl in der Schale als auch im Mark, den im Inneren befindlichen kleinen Samenkörnchen. Ausgekratzte Vanilleschoten können z.B. zum Würzen in der Milch mit gekocht werden. Auch aromatisieren Sie Zucker oder Salz, wenn sie zu ihnen in ein Gefäß gegeben werden und verschlossen einige Zeit ziehen. Die Vanille wird nicht ausschließlich in der süßen Küche als Gewürz eingesetzt, da sie zwar lieblich aber nicht besonders süß ist, offenbaren sich ungewöhnliche Geschmackserlebnisse, wenn herzhafte Speisen mit einem Hauch Vanille veredelt werden.